Kig forbi butikken på Peter bangs vej 105, 2000 frederiksberg
Kontakt mig på 2044 2465

Ca dei Maghi

Paolo's bedstefar Fernando startede med at fremstille vine i 50'erne på ca dei Maghi ( troldmandens hus )
Idag er det aolo Creazzi der styrer produktionen på 8 hektar vinmarker, som ligger rundt om vingården og hotellet.
Paolo er en ung og dygtig vinmager, der går sine egne veje, og gør tingene på sin egen måde.
Forskellighed er et af nøgleordene.. Det kan smages...
Hotellet drives af Giovanna. Det er RIGTIG familie når man er der..

Amarone 2012

Amarone 2012

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara
Vinmarken ligger i Fumane og vinstokkene er 50 år gamle Opbinding Pergola.
druerne høstes midt i oktober i hånden og lægges til tørre i små kasser frem til sidst i januar / start februar.
Efter langsom gæring modner vinen i store slavonske fade i 5 år
 
En utrolig velsmagende og anderledes amarone, der har power og elegance
mørke modne kirsebær med “kongen af danmark” bolche der dukker diskret op
Fyldig og fed, varm med en længde i eftersmagen – 16,5%
Ripasso 2013

Ripasso 2013

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara Vinmarken ligger i Fumane og vinstokkene er 30 år gamle Opbinding Pergola.
Druerne høstes midt i oktober i hånden og lægges i små kasser.
Efter en kortere tørring gærer vinen i ståltank.
I februar blandes vinen med amarone”marc”‘en og en anden gæring går igang.
Vinen modner i store slavonske fade i 4 år.
 
En utrolig powerfuld og velsmagende ripasso, som måler sig med mange amaroner.
Modne mørke kirsebær og bagest i munden dukker der diskret en duft/smag af “kongen af danmark” bolche op.
Fylde, fedme og balance som går op i en højere enhed. 15 %
Barabao 2015 og 2016

Barabao 2015 og 2016

Majestætisk hvidvin på 100% Garganega
Vinmarken ligger i fumane og mange siger han er tosset, at “spilde” dyre vinmarker på hvidvin.
Men resultatet taler for sig selv.
50% er tørret i en måned. Den anden halvdel er høstet “late harvest” Derefter blander han druerne og gærer vinen.
 
Strågul cremet i konsistens. Fyldig og fed i munden. powerfuld med mineralske toner sammen med frisk syre, frugt og lidt krydderier…
En vin der kan gå helt op til og med svinekød
Alkohol 14%
Adresse

Peter bangs vej 105
2000 frederiksberg
MwineM v/Mikael Lyng
Peter bangs vej 105
2000 frederiksberg
Kontakt på 20442465
mwinem@gmail.com
Tlf: +45 2044 2465
Email: mwinem@gmail.com
CVR: 27786111
Åbningstider uge 16

Uge 16

Mandag: Lukket
Tirsdag: Lukket
Onsdag: Lukket
Torsdag Kl 10:00 - 17:30

Fredag : kl 11:00 - 17:00

Lørdag : 10:00 - 15:00