Ca del colle

Vinhuset Ca del colle er med vinmarkerne beliggende som et naturligt amfiteater sydvest for  Eugenean bjergene. Vældigt smukt. Et mindre familieejet vineri hvor familien Facchin laver mousserende vine.
Sønnerne Mauro og Alessandro Facchin varetager familiens og vineriets interesser.

Prosecco Millesime 2015

Prosecco Millesime 2015

Prosecco Millesime 2015

100% Glea ( Prosecco )
som ligger nær trieste.

Let sød, balanceret. frugt / floral. Restsukker 11g/liter
Alligevel lettere tør, med friskhed

God til velkomst, hygge og forretter med salat eller fisk/kylling.
Fungerer perfekt til spicy food. F.eks thai

Spumante Rosé Brut

Spumante Rosé Brut

Spumante Rosé Brut

100% Raboso.
En lokal drue der modner sent. Ret vejrbestandig med et godt udbytte

Ret kraftig i duft og smag. Frugig og fyldig. Modne røde bær.

God til retter med fisk/kylling og kan nydes på terrassen

Serrino Frizzante

Serrino Frizzante

Serrino Frizzante

100% Serprino.
Serprino er samme drue som prosecco, men i området hvor de bor, hedder druen serprino

Frisk og let sødmefuld. Frugrig floral og forfriskende

God som aperitif. Terrassevin og til ikke alt for søde desserter - frugt, lys kage mm
Fungerer også sammen med spicy food

Fior di Arancio millesime 2015

Fior di Arancio millesime 2015

Fior di Arancio millesime 2015

100% gul Moscato.
Når den gule moscato blomstrer, ligner blomsterne appelsintræets blomster.
Deraf navnet Fior di Arancio ( appelsin blomst )z

Sødmefuld, rund og blød. Perfekt balanceret af en frisk syre, som gør den delikat.
Lettere appelsinskal i duft og smag.
Den friske syre renser munden, og på den måde er den yderst behagelig

God til aperitif og desserter..