Montaribaldi

Beskrivelse mangler

Montaribaldi Langhe Rosso tre Stelle 2011 og 2013

Montaribaldi Langhe Rosso tre Stelle 2011 og 2013

Montaribaldi Langhe Rosso tre Stelle 2011 og 2013

34% Nebbiolo, 33% Barbera, 33 % Dolcetto
Når der står Langhe Rosso er det en Piemontevin fra Langhe området, der er blandet af flere druer.
Hér er det de 3 hoveddruer Nebbiolo, Barbera og Dolcetto der er ligeligt fordelt i vinen.
En elegant og harmonisk madvin, der på grund af området ( Langhe ) er billigere og ofte value for money.
Den malolaktiske gæring, der blødgør vinen foregår i ståltank.
Herefter hviler den 3 mdr. i større slavonske fade.
Alkohol 14 %

Montaribaldi Barbera Du Gir 2012

Montaribaldi Barbera Du Gir 2012

Montaribaldi Barbera Du Gir 2012

100% Barbera
Enkeltmark Barbera - maskulin med power og alligevel finesse som Barbera kan have det.
Kompakte men runde tanniner og en frisk syre gør vinen til en frisk madvin med flot fylde.
Den malolaktiske andengæring finder sted i ny barrique i det år, hvor vinen modner. Derefter skal den hvile i 8 mdr. inden salg.
Alkohol 14,5%

Montaribaldi Barbaresco Sori 2011

Montaribaldi Barbaresco Sori 2011

Montaribaldi Barbaresco Sori 2011

100 % Nebbiolo
Legendarisk enkeltmark - én af de fineste i Barbaresco, hvor kun Montaribaldi og Gaja dyrker Nebbiolodruer, der har et langt liv og er meget elegante.
Her finder vi viol/roser, blomme, cacao, tobak og sort peber.
Tanninerne er lidt hårde og vil mildne med alder.
derfor er dette en skøn madvin, der sætter næsten alt på plads.
Den malolaktiske gæring finder sted i ny barrique hvor vinen modner et år.
Herefter hviler vinen i flaske min.
et år inde frigivelse.
Alkohol 14,5%

Montaribaldi Barbaresco Ricu 2007 og 2008

Montaribaldi Barbaresco Ricu 2007 og 2008

Montaribaldi Barbaresco Ricu 2007 og 2008

100% Nebbiolo
De bedste druer fra vinmarkerne Sori, Rio Sordo og Marcarini bliver samlet til denne super flotte Barbaresco.
Vi har lidt rose, blomme, mere tobak og tjære,kaffe, cacao og sort peber.
Tanninerne er blødere og vinen er lidt mere rund, men stadig en ung og fyldig kanon, der skal have mad.
Macerationen er nu oppe på 14 dage og vinen modner 2 år i nye barriques, hvor halvdelen er lettere toasted indeni og halvdelen er hårdt ristet.
Super flot.
Alkohol 14,5%

Montaribaldi Chardonnay Stissa di Favole 2012 og 2014

Montaribaldi Chardonnay Stissa di Favole 2012 og 2014

Montaribaldi Chardonnay Stissa di Favole 2012 og 2014

100 % Chardonnay
Flot og "ren" Chardonnay som i bourgogne. Ikke den her fede chardonnay der oser af fad.
Piemonte er stedet hvor flotte elegante, runde go fyldige chardonnay'er med fin struktur, laves.
Criomaceration giver mere frugt og aroma.
Efter et døgn kommer vinen over i barrique for at gære.
Her bliver vinen i 3 mdr. mens den malolaktiske andengæring blødgør vinen.
Super vin til fisk, sushi og kylling.
Alkohol 14 %

Montaribaldi Rosato SIgiuja 2012 og 2014 og 2015

Montaribaldi Rosato SIgiuja 2012 og 2014 og 2015

Montaribaldi Rosato SIgiuja 2012 og 2014 og 2015

100 % Nebbiolo
Fyldig og intens, men alligevel frisk frugtig mineralsk vin som passer til rigtigt meget.
Her er roser, skovbær, jordbær der dominerer næsen. Måske fordi den drikkes kold.
Nebbiolodruerne ligger og udbløder i juicen 12-24 timer, hvilket er med til at give vinen en lidt mere intens rosé farve end sædvanlige rosé'er.
Dette er en skøn frisk vin der ikke har været i fade, men udelukkende er modnet i ståltank.
Ret usædvanligt for Nebbiolodruer.
Men det er Rosé på 100 % Nebbiolo også... SKØN !!
Alkohol 14,5%

Montaribaldi Arneis Capural 2014

Montaribaldi Arneis Capural 2014

Montaribaldi Arneis Capural 2014

Denne skønne hvidvin består af 100% Arneis, som er “nationaldruen” i Piemonte.
Druerne kommer fra Roero området. Vinstokkene er plantet i 1999.
Inden gæringen afstilkes druerne og køles ned.
Druerne ligger med skindet og samler smagsaromaer.
En herlig hvidvin, der er frisk med en fin pærenuance.
syren er moderat og derfor er dette en allround hvidvin, der kan nydes på terrassen samt ved middagsbordet.
Alkohol 14%

Montaribaldi Righeij 2015

Montaribaldi Righeij 2015

Montaribaldi Righeij 2015

100% Moscato
Det er denne vin folk fra piemonte byder velkommen med, og afslutter et måltid med.
Her er syrebalancen rigtig vigtig.
Og denne Moscato har den rette balance, som gør at vinen bliver frisk på samme tid.
Fine perlende bobler, der forkæler ganen