Campo Reale

Med marker i Arbizano Negrar og Marano 6 hektar, laver Mario Lavarini og hans søn Luca vin de selv betegner som unik og typisk for området. Det er ikke helt forkert. Druerne de bruger er Corvina, Corvinone og Rondinella. Efter tørringen af druerne og gæringen- også den malolaktiske gæring som blødgør vinene, modner deres vine på 1500 liters fade - slovensk eg. Dette er efter min overbevisning "dansker designede" vine. Prøv selv !!

Campo Reale Reoltre 2008 og 2009

Campo Reale Reoltre 2008 og 2009

Campo Reale Reoltre 2008 og 2009

"Reoltre" er lavet på druerne, Corvina, Corvinone og Rondinella, som tørres kortere tid inden vinificeringen. Druerne er de bedste og håndhøstede i slutningen af oktober, og gæret under temperaturkontrol.

Efter vinificeringen har vinen lagret 18 mdr. på træfade og 6 mdr. på flaske inden frigivelse til salg.

Vinen er blød, rund og kraftfuld, med god mørk frugt,chokoladetoner. Den er velegnet til de fleste kraftige kødretter, samt pastaretter og oste.

Alc. 14,5%.

Campo Reale Ripasso 2011 - udsolgt

Campo Reale Ripasso 2011 - udsolgt

Campo Reale Ripasso 2011 - udsolgt

Super lækker ripasso med en flot sødmefyldt stil. Mørke kryddere frugter med vanilje.

50% corvina, 30% corvinone,og 20% Rondinella.

34 g tørstof/liter!! Flot madvin, der matcher alt det kraftige mad.

Min farvorit ripasso til prisen...

Campo Reale Amarone 2011

Campo Reale Amarone 2011

Campo Reale Amarone 2011

Mørk amarone a la priorat, med engelsk lakrids. Meget fyldig med stor krop.

60% corvina, 20% corvinone og 20% Rondinella.

Høst udbytte 30hl/ha. 8g restsukker/liter 41 g tørstof/liter. Meditationsvin!!

Oprindelse: Meget harmonisk!

De 16% varme og fylde er integredet godt med frugtsyren og den bløde garvesyre. Har dog stadig godt af luft.

Campo Reale Reciotto 2011

Campo Reale Reciotto 2011

Campo Reale Reciotto 2011

Beskrivelse mangler