Fattoria Garbole

Fattoria Garbole er beliggende i Tregnago i Illasi i Valpolicella øst. Familien har dyrket og høstet druer i generationer og vidersolgt dem. Fra 2001 er de to brødre Ettore og filippo startet op med at lave vin af de bedste druer. Desuden er høstudbyttet blevet reduceret markant - 6 tons pr. hektar, hvilket er ca det halve af det normale for amaroneproducenter. De producerer kun 2 vine - Valpoicella superiore ( ripasso) og Amarone.

Fattoria Garbole opfatter deres vinstil som traditionel men med et moderne præg. Deres Valpolicella superiore er i en klasse for sig. Amaronen er en så komplex sag, hvor man desværre ikke får det fulde udbytte af vinen før det har min. 5 år på bagen. Kan man vente længere, venter der en næsten guddommelig oplevelse. Smagte deres første årgang 2001 for nyligt 2004 som vi har på lager er deres bedste indtil videre. Vandt guldmedalje for bedste amarone på vinitaly i år 2008.

Garbole Amarone 2004

Garbole Amarone 2004

Garbole Amarone 2004

Topamarone som nu er meget ung og lukket. Gemmevin der vil kunne måle sig med de allerstørste om ca. 5 år.

Oprindelse: Druerne tørres i små trækassetter i ca. 100 dage hvor de mister 50% af deres vægt ved vandtab. Ekstremt lavt udbytte.

Pris: NB!! Kun 114 flasker til landet i denne årgang

UDSOLGT !!!