Latium Morini
Morini familien er tilflyttere fra Lazio. De slog sig ned i det “nyere Valpolicella”, Valpolicella øst nærmere betegnet i Mezzanedalen. At man ikke behøver at bo i Valpolicella Classico området for at fremstille god Amarone er der flere eksempler på. Bedste eksempler er Dal Forno, roccolo Grassi, Marion og Corte san’t Alda.
Latiums vingård ligger mellem Roccolo Grassi og Corte san’t Alda med vinmarker op til deres. Desuden har Latium vinmarker i Illasi – tæt på Dal Forno’s vinmarker. Begge producenter bruger samme druesammensætning. Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta. Latiums vine har meget lavt udbytte ( 25 hl pr ha. ) hvilket er et stort kvalitetstegn. Udover grøn høst knækkes halvdelen af drueklasen midt over. De yderste druer bliver ikke brugt til vinproduktion. Kun den inderste halvdel – som er nærmest stilken – og den bedste del, bliver brugt til vinproduktionen.
Viser alle 10 resultater
-
Ilatium Amarone Campo Leon 2015
275,00 DKK Læs mere -
Ilatium Amarone riserva Due Mori 2013
675,00 DKK Læs mere -
Ilatium IGT Forziello 2013
140,00 DKK Læs mere -
Ilatium Ripasso 2016
125,00 DKK Læs mere -
Ilatium soave Campo le Calle 2019
120,00 DKK Læs mere -
Ilatium Soave Classico 2019
90,00 DKK Læs mere -
Ilatium soave IGT Amitor 2019
110,00 DKK Læs mere -
Ilatium Superiore Prognai 2016
145,00 DKK Læs mere -
Ilatium Valpolicella 2018
90,00 DKK Læs mere -
Latium Amarone Riserva Due Mori 2011 & 2013
Vintype: Rødvin Amarone Due Mori Druesammensætning:…675,00 DKK Læs mere