banner1-484574a7
banner3-d1477b3a

Ca Dei Maghi Amarone Riserva 2012/2013

350,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Ca dei Maghi ( Troldmandens hus )

Paolo’s bedstefar Fernando startede med at fremstille vine i 50’erne på ca dei Maghi ( troldmandens hus )

Idag er det Paolo Creazzi der styrer produktionen på 8 hektar vinmarker, som ligger rundt om vingården og hotellet.

Paolo er en ung og dygtig vinmager, der går sine egne veje, og gør tingene på sin egen måde.

Forskellighed er et af nøgleordene.. Det kan smages…

Hotellet drives af Giovanna. Det er RIGTIG familie når man er der..

Amarone 2012/2013

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara

Vinmarken ligger i Fumane og vinstokkene er 50 år gamle Opbinding Pergola.

druerne høstes midt i oktober i hånden og lægges til tørre i små kasser frem til sidst i januar / start februar.

Efter langsom gæring modner vinen i store slavonske fade i 5 år

En utrolig velsmagende og anderledes amarone, der har power og elegance. Lettere “spicy”

mørke modne kirsebær med “kongen af danmark” bolche der dukker diskret op

Fyldig og fed, varm med en længde i eftersmagen – 16/16,5%