banner1-484574a7
banner3-d1477b3a

Cantine del Bovale Sinnos 2011

125,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Cantina del Bovale Sinnox 2011

40% Bovale, 30% Cannonau og 30% Monica

10-25 år gamle vinmarker. Håndplukkes i september

Fermenterer i ståltank. Modner ligeledes i ståltank ca 12 mdr

Alkohol 13,5 %

Etiketten henviser til gamle lokale tegn

anmeldelse :

Rubinrød. Næsen er relativt mørk og kraftig med kirsebær og let rød frugt, men der titter også en lille fin sødme frem, når vinen står lidt. Der kommer let parfume til. Smagen er frisk og fyldig med kvas og krydderi, mørk frugt og fast frugtsyre. Der er noget mere kraft i smagen, end duften indikerede. Man kan også smage florale noter i underpaletten. Vinen er næsten saftig med solid nerve og kraft, og den er fortsat i sin ungdoms vår med relativt mange tanniner i finalen.  Rigtig god til prisen.