banner1-484574a7
banner3-d1477b3a

Ernesto Ruffo amarone 2010

950,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Ernesto Ruffo er et lille vinhus, hvor man mærker passionen, dedikationen og traditionen.

Idag er det Ernesto ene søn Leonardo, der viderfører traditionen.

Faktisk fik de først i 2000 tilladelse til at kalde deres vin amarone.

Vingården og de omkringliggende marker ligger i San Bricco di Lavagno.

Vinmarkerne ligger på den sydvestlige side af vulkanen. derfor hedder deres amarone også Basaltico som er deres vulkanjord.

Under høsten går Ernesto og Leonardo rundt ved hver eneste vinstok, og måler sukkerindholdet i druerne.

Hvis det er godkendt, får bladet et lille mærke, så familien kan se, at druerne kan plukkes på denne vinstok. Så høsten foregår over flere omgange, men bliver til gengæld helt optimal.

DET SMAGES !!

Ernesto ruffo amarone 2010

2010 valgte Leonardo “bare” at kalde vinen for amarone – og ikke amarone Riserva.

Hvad er så forskellen ?

Amaronen bliver produceret på samme måde hver eneste årgang. Altså 90 mdr. i dobbelbarrique efter en unik selektion af druer over flere gange.

2010 amaronen er mere drikkeklar end 2008 og 2007, hvor Leonardo følte, at disse årgange havde et større potentiale  – på sigt. 2010 kan lægge 20 år uden problemer ligesom 2008 og 2007. Men de første 5 år vil 10’eren være mere imødekommende og balanceret.

Denne amarone er meget tæt på perfektion efter min mening. Prøv den !!

Der er kun produceret 500 liter så den vil ligesom de andre årgange tage slut ret hurtigt.

Heldigvis fik jeg lov at købe mere end en tredjedel af produktionen.