banner1-484574a7
banner3-d1477b3a

Meroni superiore Il velluto 2014

159,00 DKK

På lager

Kategorier: ,

Beskrivelse

Meroni superiore Classico 2014

Druerne kommer fra Sengia og la Grola markerne. Druerne er helt klassisk Corvina, corvinone, Rondinella og Molinara.

Netop molinara druen har Carlo en forkærlighed for. Den gør vinen knap så struktureret, og mere blød, samtidig med vinen bliver lysere.

Tørring ca 30 dage. Efter en længere og kold gæring modner vinen i 20-25 hl slavonske fade i 3-4 år. En flot harmonisk og fløjlsblød vin, med god struktur og fylde.

Passer til de fleste kødretter herhjemme – og ost

Alkohol 14,5%