banner1-484574a7
banner3-d1477b3a

Montecariano Ripasso 2012

195,00 DKK

På lager

Beskrivelse

Ripasso 2012

Denne vin gærer 15 dage hvorefter vinen venter på næste step.

Når gæringen til recioto vinen er færdig, hældes den bedre valpolicellavin over skindet fra recioto gæringen.

Andengæringen starter, og vinen tager smag fra recioto produktionen. Det giver en mere fyldig og blød smag. Herefter modner vinen 24 mdr. i fransk dobbeltbarrique. Hviler yderligere 12 mdr. i flaske, inden frigivelse.

Drueblandingen er Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara og oseleta.

Super flot og vellavet ripasso, hvor fyldighed, rundhed, frugt og tannin harmonerer. Power og elegance.