banner1-484574a7
banner3-d1477b3a

Villa Rinaldi amarone Corpus 2003

1.095,00 DKK

På lager

Beskrivelse

VILLA RINALDI VENETO Rinaldo Rinaldi er manden bag Villa Rinaldi. Vinslottet har sine rødder helt tilbage i forrige århundrede, men sådan som det ser ud i dag skyldes i høj grad Rinaldo Rinaldi. Tilbage i 60érne revolutionerede han vinhuset. Indtil da havde man igennem generationer produceret klassiske Verona vine som for eksempel Amarone della Valpolicella. Rinaldi lavede aftaler med en række bønder som havde marker og vinstokke der opfyldte alle hans ønsker. Dem fandt han i Adige dalen. De kontrakter han udarbejdede dengang, er dem man stadig opererer efter.

Villa Rinaldi Amarone Corpus 2003

Konge amarone, hvor alt går op i en højere enhed. Dette er fra deres første selektion.

Druer: 70 % Corvina fra Verona 30 % Rondinella fra Verona 10 % Molinara fra Verona.

Vinmarkerne ligger i 300-400 meters højde Efter lang maceration og gæring modner vinen 36 mdr. i fransk barrique.

Farve: Dyb violet rød

Duft: Sødmefuld med marcipan, sveske, rosin og blommer og en fantastisk dybde.

Smag: Sødmefuld, cremet og rund med magtfuld, intens sveskeblomme og rosin og yderligere 10-15 lag af frugtkoncentration, som man kan dvæle ved. Man kan simpelthen smage koncentrationen lag for lag.”

Serveringstemperatur: 18 – 21 grader

Velegnet til: Parmesan, ren nydelse og meditation.

Det er ikke for ingenting, at den hedder CORPUS. Denne amarone er stadig på tvej mod toppen.

Ren nydelse