Description
Ca del colle
Vinhuset Ca del colle er med vinmarkerne beliggende som et naturligt amfiteater sydvest for Eugenean bjergene. Vældigt smukt. Et mindre familieejet vineri hvor familien Facchin laver mousserende vine. Sønnerne Mauro og Alessandro Facchin varetager familiens og vineriets interesser.
Denne spumante er lavet på 100% Raboso. Det er en blå drue, som man primært fremstiller røde vine på. Men denne spumante. er den rød eller rosé ??
Jeg vil kalde den en rødvins rosé.
Spændende spumante der kan bruges til mange ting. Den har friskheden – hvis man ikke har lyst til rødvin. Tyngden – hvis man synes hvid ikke er helt rigtigt.
