Description
Gino Fasoli er et familieejet vinhus i Valpolicella.
Vingården ligger 25 km øst for Verona i en dal beskyttet af bjerge mod nord. Jorden består af dels ler, dels sand og grus. Familien ejer selv 14 ha, men køber desuden vindruer hos familie, naboer og venner i nærheden.
De fremstiller en bred vifte af vine, der er klassiske for området. Alle vinene er certificeret økologiske.
Udover deres klassiske sortiment, fremstiller de vine, på internationale druer. Disse vine bliver lavet på tørrede druer.
Calle 2015 :
Denne spændende vin er fremstillet af 100% Merlot, fra marken Calle. Vinstokke fra Orgnomarken blev i 1995 plantet, og Calle blev født. Druerne er tørret i 2-3 mdr. Efter en lang maceration og gæring modner vinen i franske barriques i 18 mdr.
Fantastisk saftig og powerfull vin. Alkohol 16,5%