Beskrivelse
Il Torrione blev grundlagt i 1997. I hjertet af Umbrien ejer de 40 hektar jord, hvor de dyrker vin, oliven og har “agriturismo”.
Vingården / Agriturismo’en hedder Li Carletti og ligger smukt ved Saragano.
Montefalco sagrantino
Umbriens lokale og potente drue Sagrantino 100 %.
Vinen gærer på vildgær i 14 dage. Efter gæringen modner den kraftige vin i 37 mdr. hvoraf min 12 mdr i egefade.
Mørk, kraftig og kompleks vin med noter af mørke bær, skovbund, blomme, balsamico og spicy urter.
En kraftig tanninstruktur der gør, at denne vin kræver mad. Vine der kan ligge yderligere 10 år uden problemer
Alkohol 14,5-15 %
