Description
35/16 Meroni Veneto Bianco – 2016
35 er året hvor Meroni familien startede at fremstille vin og 16 er årgangen. Vinen er fremstillet af 100% Garganega. Druerne bliver presset i en balonpres ( pneumatic ). En blød presning, hvor kvaliteten er højere. Carlo bruger “batonnage” teknikken under udblødningen og gæringen, for at forøge aroma og struktur i vinen.
Frisk og sprød med flot næse. “Soave” lige efter bogen.
Alkohol 12,5%
