Description
Rosso del soprano Sicilia IGT 2013
Vinen er fremstillet på en blanding af lokale druer.
60% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio og 15% Nocera samt 5% andre lokale druer
Efter en blid presning og gæring i ståltank modner vinen et år i ældre træfade – troncais og Allier.
Derefter hviler vinen endnu et år ufiltreret inden frigivelse
Flot og fyldig vin, der minder om en barbaresco fra pimonte, men samtidig er friskere med røde bær. En vin der vil løftes til mad
