Description
Pietro Zardini’s recioto er sød, cremet og balanceret. Hænger fast i munden – længe. Super lækker
Corvina, corvinone, Rondinella og molinare er druerne der bruges til denne dessert amarone.
Druerne tørres 1 måned længere end druerne til amaroneproduktionen. Sukkerindholdet ( baboo ) bliver højere
og når gæringen er standset, er der ca 125 gr/ l restsukker. Den friske syre gør, at vinen ikke bliver for bamset ubalanceret
Meget fin balance
alkohol 13 %
