Beskrivelse
Levante vinery ligger i Puglien i det sydlige, solrige Italien.
et vinhus der er nytænkende med gamle metoder. Alle vinene modner i ler amfora’er efterfulgt af barrique modning.
Flasker fortæller lidt om vinene. Buttede flasker der skal symbolisere amfora’er. Farverne på flaskerne fortæller om stilen på vinen.
Vinenes stil – hvis det skal beskrives kort er – saftig og læskende
Luminaria 2019
Denne vin er fremstillet på 100 % primitivo druer fra området Manduria. Vinstokkene er gennemsnitlig 60 år.
Høstudbyttet er 1 kg druer pr vinstok. Gæringen varer 1 måned. Herefter modner vinet i 440 liters ler amfora’er i 4 mdr, hvorefter vinen kommer i fransk/amerikansk barrique i 6 mdr.
Mørke bær , blåbær, sorte kirsebær, blommer, tobak. God kraftog fylde og alligevel frisk, saftig og læskende.
Alkohol 14,5 %
