Description
Savoia Valpolicelle Superiore 2014
60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella og 10% andre lokale druer.
Vinmarkerne er guyot på kalkholdig jord. Druerne høstes sidst i september, og lægges til tørring – kortvarigt på tørreloftet.
Udblødning og gæring i druekvaset i 20 dage. Efter 3 år i store fade og yderligere tid i flaske, frigives vinen til salg.
Fantastik blød og fyldig vin, der har elegance og finesse.
14,5 % alkohol
