Beskrivelse
Ca del colle
Vinhuset Ca del colle er med vinmarkerne beliggende som et naturligt amfiteater sydvest for Eugenean bjergene. Vældigt smukt. Et mindre familieejet vineri hvor familien Facchin laver mousserende vine. Sønnerne Mauro og Alessandro Facchin varetager familiens og vineriets interesser.
Ca del Colle Raboso Spumante
Denne spumante er lavet på Raboso druen, som er meget udbredt i området.
Det er en blå drue, og bruges primært til røde vine. Denne spumante – er den rød eller rosé ?
Jeg vil sige, det er en rødvins rosé. En vin der passer rigtigt godt til mange ting. Friskheden hvis man ikke lige har lyst til rødvin. Og tyngden hvis man synes hvid bliver for let.
Spændende spumante
