Description
Cantina Del Bovale Arcuentu 2012
100% Bovale
20-25 år gamle vinmarker
Håndplukkes i midten af oktober. Stilkene fjernes og fermentationen starter i ca 9 dage
Derefter modner vinen min 10 mdr i ståltank
alkohol 13,5 %
Etiketten viser Arcuentu som er et bjerg, man kan se fra vinmarken. Vinmarken er omkranset af kaktusser. Lidt anderledes.
Anmeldelse:
Rubinrød. Næsen er mørk og intens med mørk frugt og ganske klare parfumerede toner og en note marcipan. Smagen er blød og harmonisk med en flot, intens frugt af mørke bær – nærmest blåbær efterfulgt af en god frugtsyre. På grænsen til saftig i stilen. God længde på vinen, og lige fin stramt antrit i munden, men det vil bløde ud, hvis du lader den ligge lidt
