Beskrivelse
Montaribaldi Langhe Rosso tre Stelle 2019
34% Nebbiolo, 33% Barbera, 33 % Dolcetto
Når der står Langhe Rosso er det en Piemontevin fra Langhe området, der er blandet af flere druer.
Hér er det de 3 hoveddruer Nebbiolo, Barbera og Dolcetto der er ligeligt fordelt i vinen.
En elegant og harmonisk madvin, der på grund af området ( Langhe ) er billigere og ofte value for money.
Den malolaktiske gæring, der blødgør vinen foregår i ståltank.
Herefter hviler den 3 mdr. i større slavonske fade.
Vinen kom til verden, da Luciano og Roberto ville have en vin til det amerikanske marked. Tanninerne er ret hårde, i Nebbiolo vinene. De ville lave en vin, der var mere drikkevenlig. Derfor blandede de druerne sammen, så man fik frugten fra Dolcetto, syren fra Barbera og krop/tannin fra nebbiolo’en.
Alkohol 13,5%