Description
Pietro Zardini’s rosignol Spumante er en udspringer af hans røde deklasserede amarone, der er opkaldt efter sin far Leone,
som desværre døde for et par år siden. Leone var operasanger ( tenor ) i arena’en i sine yngre dage. Tenorer kalder i nattergal – Rosignol.
det er blevet til en lille linie med en hvid, rosé spumante og den røde – oprindelige.
Spumanten er lavet på amarone druerne. Corvina, corvinone, Rondinella og Molinara. Kort skindkontakt der giver den rosa farve.
derefter kommer den på tryk, hvor boblerne dannes.
En frisk, og frugtrig easygoing spumante, der smager fantastisk på terrassen eller til mad – gerne lidt spicy…
