Description
Montaribaldi Barbaresco Sori 2017
100 % Nebbiolo
Legendarisk enkeltmark – én af de fineste i Barbaresco, hvor kun Montaribaldi og Gaja dyrker Nebbiolodruer, der har et langt liv og er meget elegante. Her finder vi viol/roser, blomme, cacao, tobak og sort peber.
Tanninerne er lidt hårde og vil mildne med alder.
Derfor er dette en skøn madvin, der sætter næsten alt på plads.
Den malolaktiske gæring finder sted i ny barrique hvor vinen modner et år.
Herefter hviler vinen i flaske min.
et år inde frigivelse.
Alkohol 14 %
