Description
VEJRHØJ VINGÅRD
DANSK VINGÅRD MED HAVUDSIGT OG PRISBELØNNEDE VINE. VI DYRKER MARKERNE ØKOLOGISK OG MED RESPEKT FOR NATUREN. VI HAR I ALT 10.000 VINSTOKKE FORDELT PÅ 3 HEKTAR. DE FØRSTE STOKKE BLEV PLANTET I 2011.
Vi behandler vores druer og vine så nænsomt som muligt og gør brug af traditionelle, enkle metoder.
Vores vine er enkeltmarksvine, der bærer præg af den natur, de er skabt i. Druerne bliver dyrket lige her på Vejrhøj med masser af solskinstimer og mildt klima i forår og efterår takket være nærheden til Sejrø Bugt.
De enkelte vine fremstår med forskellig karakter fra år til år. Det afspejler den enkelte vækstsæsons vejr og vilkår.
SKILLING 2019
Hvidvin med en let sødme, der afbalanceres af en frisk syre. Duft af modne gule frugter. God som en aperitif og som ledsager til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Serveringstemperatur 8-10⁰.
Druesorter: Solaris og Souvignier Gris. 10,0 % vol.
